一、公司承诺
百事公司认为，环境责任涉及公司业务的各个方面。我们致力于不断完善我们的环境工作，寻求解决环境问题的方案。我们采取的环境可持续发展措施主要体现在水、能源、包装和固体废物等领域，这些也是我们最能发挥作用的领域。另外，我们还与种植者合作，共同推进可持续的农业项目。
我们的环境可持续发展战略主要内容如下：
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通过节水、回收利用减少淡水的耗用量 |
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通过节能和使用清洁能源减少温室气体排放 |
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减少、回收利用包装材料和固体废物 |
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致力于发展双赢的生态农业 |
二、指标
百事全球的目标是：与2006年相比，到2015年每单位产品的耗水量减少20%，耗电量减少20%，耗油量减少25%。
百事公司在大中华区的节水节能项目不断取得进步。公司所有在大中华区的灌装厂严格执行国家及公司的环保和节能标准，并投入人力和物力保证措施达标。在过去三年中，百事在大中华区的灌装系统的节水及节能效率提高了近40％。
在2008年，百事在大中华区的4家灌装厂成功通过ISO 14001（国际环境管理系列标准）认证。公司还计划在2009年年底之前为所有灌装厂安装EMS（环境管理）平台。
三、举措
我们针对节水节能提出了四大战略：
1）全面节约
2）流程变革
3）工艺改造创新，包括全新的创造性技术和手段
4）最大限度利用可再生资源或对水和能源影响较小的资源
四、水及水质
1. 百事的用水
我们的许多工厂都依靠市政水网供水，因此遵循有关水资源和水质的国家性和地方性法规。在某些我们自己开发水源（如从付费水井汲水）的地区，我们也完全遵守有关当地资源利用的法规。长期以来，我们与地方政府保持密切沟通，确保我们正常运转用水的水质符合规定，对自然资源安全无害，同时促进当地社会经济发展。
在我们自己打井汲取地下水的地方，每一处水源都由经核准的外部实验室进行检测，并出具饮用水测试结果。这些实验室按照世界卫生组织（WHO）的《饮用水水质准则》的最新版本进行检测，还可进行当地政府要求的检测。
我们用于饮料生产的每一处水源，必须首先检测合格，包括委托经政府认可或核准的实验室检测大约100项指标，涵盖多级原水化学或物理成分。此外我们还评估水源的微生物质量，从而确保我们的产品的微生物和化学物质对人体无害。我们相信对水源的保护是至关重要的，因此我们向饮料工厂所有的主要人员提供正式的培训，其中涉及水源选择、水井建造以及水源保护等。在每个工厂，引入水通过各种措施进一步净化，处理措施都是根据原水的特点而制定的，以符合我们产品用水的质量标准——不管是瓶装水、碳酸饮料还是非碳酸饮料。
除水源检测之外，我们的工厂还根据一系列重要指标检测原水、生产过程用水和经加工的水，检测的频率视具体的指标和应用情况而定，可以是每小时、每天或每周。我们还在美国和欧洲成立了实验室，监测公司在全球各地的灌装厂的原水、经加工的水和瓶装水的质量。
2. 节水措施
在生产环节节约用水
四个主要举措
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废水再利用 |
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削减用水量 |
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优化工厂处理用水 |
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回收生产过程用水 |
百事灌装厂主要采取了以下节约用水举措：
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所有的灌装厂都将节水纳入年度运营计划，定期跟踪并提交月度报告； |
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回收再利用容器清洗用水和水处理设备反洗用水，以减少用水量； |
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将处理后已经达到排放标准的水再处理用于环境绿化、车辆清洗和厂区地面清洁等； |
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收集雨水用于公共设施用水； |
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回收锅炉冷凝水。 |
