改造沙漠化环境，建起绿色屏障
十年前，内蒙古达拉特旗的沙漠化现象非常严重，沙漠不断吞噬良田，甚至不少农户的窗外就堆积了厚厚的沙丘。百事公司经过十几年的不懈努力，大力发展生态农业，使得马铃薯农场所在地的面貌已大为改观。在万里荒沙中平地起了一片绿洲。每年到了马铃薯开花的季节和丰收的季节，景象生机勃勃，颇为壮观。
百事公司还在农场周围植树、修建了“百事大道”和防风林，帮助减少当地沙尘暴的影响。通过坚持不懈地治理荒沙、改善生态环境，百事为当地农民的耕地建起了一道‘绿色的保护屏障'，在当地农户中流传着这样一句话“有百事农场在，我们就很踏实” 。
同时，百事公司所实施的喷灌技术，与传统的漫灌技术相比，减少用水量达30%以上。百事公司还测试了下一代的水灌溉系统（滴灌）并尝试使用风能能源供应系统，主要侧重于环境的可持续性。在2008年，百事公司测试了把风能运用在河北的农场，并已经采用滴灌系统单独立项，运用于百事在广西的农场。
百事国际集团大中华区（食品）总裁Cindy Lau女士说：“环境的可持续发展与农业的可持续发展是我们努力的方向。将百事自身的产业优势与企业社会责任结合起来，转变成一种责任竞争力，是我们建设这一农场的理念与目标。”
发展生态农业，促进当地经济发展
我国是世界公认的农业大国，解决好农业、农村与农民这“三大问题”成为实现国家经济持续快速、协调、健康发展与构建社会主义和谐社会的重中之重。党中央、国务院也曾多次重申，中国农业和农村经济发展已经进入了新的阶段，对农业和农村经济结构进行战略性调整将是今后一段时间内的主要任务。在这其中，发展生态农业、合理利用和保护农业资源被进一步确认为实现这一任务的关键。
2008年又是联合国确定的“国际马铃薯年”。在“2008年中国马铃薯”大会上，农业部副部长危朝安指出：“发展马铃薯种植产业对保障我国粮食安全，促进农民增收和推动农业农村经济健康发展意义重大。”
百事的马铃薯种植农场对达拉特旗地方经济的发展有特殊的贡献。
首先，通过推广食品加工型品种和提高种植技术，使薯农获益丰厚。蔬菜用土豆产量每亩1吨左右，每吨价格只有500—600元；而百事公司提供的食品加工用土豆产量每亩可达2吨以上，收购价为1100元以上，农民每亩约可增收1600元。十余年来经百事土豆项目受益的农户超过1万。
百事公司也努力帮助当地农民提升生产和生活水平，主要从两方面着手这一目标：首先，与农民直接签合同，为当地农民创造工作机会，提升他们的生活水平，通过市场运作支持让他们不断地创收盈利。另外，百事公司帮助增强当地农民的盈利能力，引进高产轮作经济作物。除了种植马铃薯之外，还轮作种植如燕麦和玉米，即保护了土壤，又使农民实现更多创收。
其次，百事马铃薯种植农场所在地的沙化情况得到有效遏制后，环境明显改善，百事在当地修路拉电，使地价逐渐涨升，当地政府的招商引资活动开展得越来越顺利。
而且，随着种植农场的成功运作，沙漠里开发种植的项目模式得以推广，并成功地带动了其他地方经济与社会的迅猛发展。
另外，对于农业技术人才的培养，百事农场更是将其视为推动地方经济发展的重要措施。百事相信这些接受过培训的专业人才可以将学习到的知识和技术扩展到其他地区，更好地帮助供应商与农户开展种植实践。
