传播先进的技术——“授之以渔”
百事公司在中国进行农业的投资始于1993年。在百事公司的休闲食品的生产中，最重要的原材料之一是土豆。而中国原有土豆品种，基本用做蔬菜，不能加工食品，食品加工用的土豆需要进口。
百事公司经过认真考察研究，将最适合于中国种植条件的专有马铃薯品种“大西洋”介绍到中国，同时引进了世界上最先进的土豆种子培育技术和种植技术。
为了支持中国的农业发展, 百事公司援助近600万元人民币支持中国农学科学研究院的发展，并委托包括中国农业科学院蔬菜研究所以及甘肃、山东、云南等地的科研院所在内的多家单位进行原种培育，在中国推广现代化的土豆培育技术和种植技术，帮助内蒙古、甘肃、河北、湖北、广东、广西，山东等地农民种植土豆。百事提供技术指导，产品由百事公司根据协议收购。
百事公司还在甘肃和昆明全力协助当地建立微型薯实验室，对育种过程的每一步进行了监测，以保证供应高质量的、抗病性强的马铃薯品种，提高大田产量和生产率。
百事公司始终坚持“精细农业”的标准和“高产高效”的原则，引入最先进的农业技术和设备，精心种植马铃薯，“把马铃薯像对待孩子一样精心扶养”。2万亩的马铃薯农田，全部采用现代化的机械进行播种、生产、灌溉和收割。农场的工作人员仅有三十余名。
百事国际集团在中华区（食品）Cindy Lau介绍说：“我们通过一系列的设备投资和专业技术对沙漠进行持续性地改良，比如说，农场采用了先进的喷灌技术，从而优化了农作物的生长条件。其次，我们实施了马铃薯与其他农作物的轮种技术，大部分农作物不收割，而是直接翻入土壤用于改善土质；再有，农场会定期测算土壤的酸碱度，通过科学计算投放酸性石膏粉来降低土壤盐碱度，使原来的沙漠真正成为种植马铃薯的高产良田。”
将农场作为履行社会责任的基地之一
除了商业活动之外，百事中国于2007年在百事农场所在地的内蒙古和河北启动了“百事图书室”公益计划，为贫困地区的学校捐赠图书和图书室设施。百事公司集中公司和员工捐赠的善款为内蒙古达拉特旗展旦召小学购买了全新的书架、书桌、椅子和其他设备，教室也被粉刷一新，教学设施得到了更新换代。。截止2009年6月，百事公司已捐助110多万元人民币在包头, 阿鲁科尔沁旗, 沽源, 北海，湛江，苍山等地建立了6个“百事图书室”并在四川省广安县建立了20个农村图书室。在过去的3年中，百事员工也自发向百事图书馆捐款30多万元用于每年补充新书。
百事公司董事长兼首席执行官卢英德说，“百事公司多年来积极致力于保护生态环境，不断探索可持续发展之路。这即是中国国家战略的要求，又是百事公司 发展战略的要求。我们很自豪地看到在农业项目上，经过百事公司的不懈地努力已取得了可喜的成果。公司的可持续发展目标就是，在环境、社会、经济等各个方面 不断改善周围的世界，创造更加美好的未来。”
据了解，百事公司对环境可持续发展所做的努力不仅限于在中国的马铃薯种植。还在其他国家做着同样的贡献，如帮助埃及的农民种植玉米，帮助印度的农民 种植柑桔，帮助哥伦比亚农民种植香蕉，还在包括俄罗斯、泰国、南非在内的十几个国家，帮助当地的人们采用高效、可持续的方法种植高质量的马铃薯。
